沙蚕是鱼虾蟹类的上好食物，对生长环境有特殊要求，那么人工养殖沙蚕时，需要提前研究好沙蚕生长习性，这也是能否养殖成功的关键。
1、对水的要求
沙蚕是海洋生物，需要生活在具备一定盐度的水里，适宜的盐度在千分之一到千分之37之间。此外，对水的pH值要求在7.5~8.5之间。
2、对底质的要求
沙蚕属于地下穴居动物，对用来栖息的底质有较高要求，泥沙底质和黏土质最适合，而沙质土壤不适合。
3、对温度的要求
沙蚕是一种广温动物，适合的温度范围很广泛，1~35℃均可正常生长发育。
4、对食物的要求
沙蚕是鱼蟹虾类的优质食物，沙蚕小的时候吃草，长大后主要吃蠕虫和小动物。